Search Result of " Keith R. Cadwallader"

About 10 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Changes in the profile of volatiles of canned coconut milk during storage

ผู้แต่ง:ImgPatcharaporn Tinchan, ImgDr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor, ImgKeith R. Cadwallader, ImgDr.Siree Chaiseri, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Flavor chemistry of lemon-lime carbonated beverages

ผู้แต่ง:ImgBethany J. Hausch, ImgDr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor, ImgKeith R. Cadwallader,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Analysis of particle-borne odorants emitted from concentrated animal feeding operations

ผู้แต่ง:ImgXufei Yang, ImgDr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor, Img Keith R. Cadwallader, ImgXinlei Wang, ImgYuanhui Zhang, ImgJongmin Lee,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Identification of character-impact odorants in a cola-flavored carbonated beverage by quantitative analysis and omission studies of aroma reconstitution models

ผู้แต่ง:ImgDr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor, ImgKeith R. Cadwallader,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Characterization of typical potent odorants in cola-flavored carbonated beverages by aroma extract dilution analysis

ผู้แต่ง:ImgDr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor, ImgKeith R. Cadwallader,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of drying and proline addition on aroma volatile compoundsof acid-hydrolysed rice bran protein concentrate

ผู้แต่ง:ImgKunwadee Kaewka, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Professor, ImgKeith R. Cadwallader,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

QUANTIFICATION OF ODORANTS IN ANIMAL FEEDS AT COMMERCIAL SWINE AND POULTRY OPERATIONS

ผู้แต่ง:ImgXufei Yang, ImgDr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor, ImgHong Li, ImgKeith R. Cadwallader, ImgXinlei Wang, ImgYuanhui Zhang,

วารสาร:

Img

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาเอก (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย มก. และสำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:Aroma-Active Compounds in Thai Chili Paste (Nam Phrik Phao) and Their Changes in Spray Dried Powder

ผู้เขียน:Imgเปรมศิริ โรจน์สัจจะกุล

ประธานกรรมการ:Imgดร.สิรี ชัยเสรี, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์, Imgดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์, ImgKeith R. Cadwallader

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาเอก (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย มก. และสำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:Characterization of Aroma Impact Compounds in Fresh, Heated, and Dried Holy Basil (Ocimum sanctum) Leaves

ผู้เขียน:Imgสมโภช พจนพิมล

ประธานกรรมการ:Imgดร.สิรี ชัยเสรี, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์, Imgดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, ImgKeith R. Cadwallader

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img

Researcher

ดร. เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Flavor chemistry, Flavor analysis by instrumental and sensory measurements

Resume